Envejecer es un factor de riesgo para muchas enfermedades, pero afortunadamente esto puede dejar de ser un problema para las próximas generaciones. Sin embargo, mientras los científicos y sus investigaciones nos resuelven el problemita para el futuro, hoy nos preguntamos:
Podemos hacer el proceso de envejecimiento mas lento?
La respuesta es NO y SI
No podemos hacer nada contra el envejecimiento hormonal, celular y metabólico.
Por que NO ?
- Después de cambios hormonales (p. ej.: adolescencia y menopausia) envejecemos.
- El envejecimiento celular está sucediendo constantemente porque las células de nuestro cuerpo se replican y se renuevan.
- El envejecimiento metabólico sucede porque hay una reducción mitocondrias en las células del cuerpo que son las encargadas de la producción de energía para la actividad celular. Por eso sentimos y decimos que con la edad tenemos menos energía
Por que SI?
- Porque el envejecimiento por exposición a toxinas en comida, agua y medio ambiente puede ser mitigado si incorporamos hábitos como consumir alimentos orgánicos libres de pesticidas y herbicidas, además de tener plantas dentro de la casa u oficina que sirvan como filtros para limpiar el aire de toxinas
- Porque existen alimentos que nos ayudan a hacer el proceso más lento. Algunos ejemplos podrían ser los alimentos ricos en cobre, vitamina E, vitaminas B, vitamina C, antioxidantes, potasio, selenio, zinc, hierro
Que alimentos incluir?
- Granos enteros
- Carnes magras de ave
- Pescados
- Huevos
- Legumbres
- Te verde
- Espinaca, col rizada, col verde, lechuga romana
- Frutas: especialmente Frambuesas, fresas, arándanos, cerezas, moras, acai berry
- Nueces
- Semillas
- Whey Protein
- Brócoli, coliflor, repollo, repollo de Bruselas,
- Maiz morado
- Grasas buenas: aceite de oliva, coco, aguacate.
- Cúrcuma, jengibre
Que alimentos evitar ?
Carnes con alto contenido de grasa, lacteos, grasas trans, azucar refinada, comidas procesadas, y granos refinados.
Que mas podemos hacer para mantenernos jovenes?
Incorporar alguna actividad fisica, mantener una actitud optimista, sonreir mucho, quejarse menos, y agradecer mas. Las personas que viven muchos años no lo planean, llegan a determinada edad por el balance entre sus habitos y actitud ante la vida. He ahi el secreto de la juventud.
Fuentes:
http://www.webmd.com/healthy-aging/guide/anti-aging-diet#1
Dr. Sears www.drsears.com
Perricone MD www.perriconemd.com
Anti-Aging Foods with Allison Tannis, BSc, MSc, RHN autora de Feed Your Skin, Starve Your Wrinkles
http://articles.mercola.com/sites/articles/archive/2010/02/27/top-7-foods-that-slow-your-aging.aspx