Avena Proteica

Por fin encontré la textura que siempre había querido en la avena!

No les pasa que todas las recetas que hacen de avena les quedan como un mazacote? Como que no se ven ni se sienten las hojuelas ? 

Yo Intenté muchas veces. Intente con claras, sin claras, con diferentes tipos de whey protein. y siempre revolviendo durante la cocción como lo indicaban las instrucciones. Ninguna me terminaba de convencer.

Un dia, puse la avena en la estufa a cocinar, me entretuve con algo y me olvide que la tenia en el fuego. Cuando me acordé, la avena estaba seca pero no quemada. Entre en pánico, la saque del fuego, le eche un chorro de leche de almendras y revolví.  Para mi sorpresa fue la mejor avena que me había comido en mi vida.

Desde ese momento, el proceso se mantiene intacto y solo pruebo diferentes sabores usando canela, frutas o simplemente cambiando el sabor  de la Proteina Body Key.

Les comparto  el secreto:

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Ingredientes (1 porción)

1/2 Taza de avena en hojuelas

3/4 de taza de agua

1/2 scoop de proteina Body Key

1/4 taza de  leche de almendras o agua

Instrucciones:

Pones la avena en la estufa a fuego medio con 3/4 de taza de agua. No revolver y esperar hasta que se seque sin que se pegue o queme.

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Mientras se va secando la avena diluyes la proteína Body Key con el agua o leche de almendras usando un shaker o simplemente lo pones en un jar con tapa y lo bates hasta que no queden grumos.

Una vez quede bien batida la proteína se la echas a la avena. Revuelves y calientas por unos segundos.  Sirvela con  claras o huevos completos y con la fruta de tu preferencia.

Excelente comida pre y/o post workout 

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Datos de interes:

Proteina Body Key es gluten free, excelente fuente de proteínas, fibra, vitaminas y minerales.

La avena aporta energía, vitaminas como vitamina E, B5, B6, y minerales como el manganeso, selenio, cobre y el hierro


Tips:

Escoge avena en hojuelas que no sea instantanea.

 

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